生湯葉のお吸い物
生湯葉を使った上品なお吸い物です。
調理時間 |
エネルギー |
塩分 |
|---|---|---|
15分程度 |
38 kcal |
1.1 g |
エネルギー（kcal）及び塩分（g）は、1人分の目安です。
使ったのはこの商品
野菜の旨みで仕上げたベジタリアンだし醤油。
本醸造淡口醤油に、厳選した昆布・干し椎茸のだしと7種類の野菜のスープを加え、すっきりとした味わいに仕上げた、ベジタリアンの方におすすめのだし醤油です。
材料（２人分）
- 生湯葉
- 15g(約１枚)
- 椎茸
- ８g(約1/2枚)
- にんじん
- 適量
Ａ
- 精進だし醤油
- 大さじ２
- 水
- 270㎖
- 木の芽
- 適量
作り方
生湯葉は食べやすい大きさに切り、椎茸は薄切りにする。にんじんは花型に抜き、飾り切りにする。
鍋にＡ、椎茸、にんじんを入れ、具材に火が通るまで煮る。
器に生湯葉を盛って②を注ぎ、木の芽を飾る。
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