材料：2人分
大きめの鍋に水をたっぷり入れて（1袋当たり3ℓ以上）沸騰させ、うどんをほぐしながら入れて箸で軽くかきまぜます。
お湯が吹きこぼれないよう、さし水はせず、火加減を調節しながら下記の茹で時間を参考にお好みの硬さに茹で上げてください。
茹で時間の目安
茹で上がったうどんは冷水でもみ洗いし、ぬめりを取りましょう。
※うどんが熱くなっていますので、やけどにご注意ください。
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うどんを語るなら、まずは「かけうどん」がおすすめです。