食譜

簡易冬粉沙拉

簡易冬粉沙拉

熱量171 kcal
鹽分1.4 g
時間約15分鐘

材料

冬粉（乾燥） 30g
火腿 40g（約2片）
蛋 1/2顆
小黃瓜 50g（約1/2條）
芝麻 適量
(A) 沙拉醬油 2大匙
(A) 麻油 1/2大匙
(A) 芥末 to taste
油 適量

作法

  1. 將冬粉下水煮過。
  2. 火腿切絲，小黃瓜切細絲。
  3. 將油倒入平底鍋加熱，倒入蛋液後煎成薄煎蛋皮。
  4. 蛋皮降溫後切絲。
  5. 將（1）、（2）、（3）及A倒入碗中拌勻。
  6. 擺盤並灑上芝麻。

商品