食譜

照燒青魽

照燒青魽

熱量342 kcal
鹽分2.4 g
時間約30分鐘

材料

青魽 200g（約2片）
(A) 高湯醬油 3大匙
(A) 砂糖 1小匙
油 適量

作法

  1. 吸乾青魽的水分，以A醃漬20分鐘。
  2. 將油倒入平底鍋加熱，從青魽帶皮面開始煎。
  3. 兩面煎熟後倒入醃醬，均於裹覆於青魽上。

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