公司概要

位於日本南部四國一帶的讚岐地區（今香川縣），長年作為產鹽地帶而聞名。當地居民充分利用讚岐的平緩淺灘，過去曾經創下鹽產量占日本全國八成的傲人成績。而讚岐受惠於土壤及日照條件，最適合生產作為醬油原料的黃豆與小麥，因此也以釀造醬油的知名產地而廣為人知。

鐮田醬油從1789年（法國大革命同一年）便在讚岐這塊土地持續釀造優質醬油。今後我們將秉持「釀造最優質的醬油，貢獻社會，獲取大眾信任」這份創業以來的精神，一方面嚴守品質與服務態度，同時繼續研發嶄新且劃時代的優質商品。

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