「さぬきのめざめ」は太くて長く、根元までやわらかで、上品な甘みが特徴のアスパラガスです。新鮮な朝採れ「さぬきのめざめ」とその甘みを引き立てるサラダ醤油をセットでお届けします。
【セット内容】
さぬきのめざめ 500g（L～2Lサイズ約10～15本）
サラダ醤油 200㎖×1ヶ
※ご注文確認後、3月上旬から順次お届け予定ですが、天候不順によりお届けが遅れる場合がございます。
◎野口さん家の朝採れアスパラセットは予約商品のため、他の商品とは別にご注文手続きをお願いいたします。
◎産地直送のため、払込票は別途郵送いたします。また、包装やのしは省かせていただきます。
◎北海道・沖縄の場合は、1箱ごとに追加送料700円が必要です。
野口さん家の朝採れアスパラセット
賞味期間：サラダ醤油：製造日から1年
香川県のオリジナル品種『さぬきのめざめ』というアスパラガスをご存じでしょうか。2005年に品種登録され、「種苗法」の開発者保護によって香川県でしか栽培できない希少な品種です。今回は多田羅と菅野のカマダコンビが、アスパラ農園『のぐふぁ〜む』を訪問し、代表の野口拓朗さんに香川が誇るブランドアスパラガス『さぬきのめざめ』のお話を伺ってきました。
門外不出のオリジナル品種
長くて甘いアスパラガス
「青臭さがなくて、やわらかい」
「甘くてみずみずしい〜！」
香川県のオリジナル品種『さぬきのめざめ』というアスパラガスをご存じでしょうか。2005年に品種登録され、「種苗法」の開発者保護によって香川県でしか栽培できない希少な品種です。
今回は多田羅と菅野のカマダコンビが、アスパラ農園『のぐふぁ〜む』を訪問し、代表の野口拓朗さんに香川が誇るブランドアスパラガス『さぬきのめざめ』のお話を伺ってきました。
栄養豊富な土壌で立派に成長
上質なアスパラガスを育てるために、野口さんが特にこだわっているのが土づくり。化学肥料は極力少なくし、天然の有機肥料を使った土壌で栽培しています。
「まずは食べてみてください」と、二人に採れたてを生で食べさせてくれました。アスパラガスの大産地・北海道出身の菅野も初体験です。
「青臭さがなくて、やわらかい」（菅野）
「甘くてみずみずしい〜！」（多田羅）
二人ともすっかり『さぬきのめざめ』のとりこになりました。
『さぬきのめざめ』は穂先が開きにくく、長く伸ばしても根元までやわらかくて香りも豊か。シャキシャキと歯応えがよく、筋っぽさがないのも特徴です。一般的なアスパラガスよりも背丈が高く、なかには50㎝超のものもあります。
最後に野口さんはこう話してくれました。
「『さぬきのめざめ』を食べてその美味しさに驚き、苦手だったアスパラガスが好きになったというお声をいただきます。その度に、これからも美味しい『さぬきのめざめ』を栽培して皆さんに食べてもらいたい。『さぬきのめざめ』が日本で一番美味しいアスパラガスと言われるようにしたい。そんな思いが強くなりますね」
当社の中でも「皮をむかなくても食べられる」「大嫌いな筋がない」「苦みやえぐみがない」とアスパラガス嫌いからファンになった社員が続出しました。
今回は香川県でしか栽培できないこの『さぬきのめざめ』とサラダ醤油のセット（野口さん家の朝採れアスパラセット）を、『のぐふぁ〜む』さんから直送します。香川の温暖な気候と栄養豊富な土壌が生んだ『さぬきのめざめ』をどうぞお楽しみください。
ご覧になりたい商品画像をご選択ください。
召し上がり方 |
おすすめの調理方法 |
|---|---|
保存方法 |
アスパラガスは鮮度が重要です！ |
使用方法 |
野菜サラダのドレッシングにはもちろん、マリネや和え物にもお使いください。 |
||||||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
保存方法 |
開栓前は直射日光をさけ、常温で保存してください。 |
||||||||||
原材料名 |
しょうゆ（小麦・大豆を含む）（国内製造）、ぶどう酢、還元水あめ、砂糖、食塩、ゆず果汁、チリソース、さば節、野菜エキス、かつお節、酵母エキス、こしょう、ローストオニオン粉末、にんにく粉末 / 調味料（アミノ酸等）、アルコール、増粘剤（キサンタン）、香辛料抽出物 |
||||||||||
アレルギー物質 |
義務表示：小麦 |
||||||||||
成分表 |
|
最短お届け日（国内）の目安
お届け日時のご指定がない場合に限ります。
ご注文集中時や交通事情等により、最短でお届けできない場合がございます。
数日の余裕をもってご注文ください。
