北海道の自社ファームで手間ひまかけて育てた
有機栽培マッシュルーム「とかちマッシュ®」をはじめ、選りすぐりの素材を使って作り上げました。
この贅沢なおいしさをぜひご堪能ください。
心を満たす贅沢な味わいを追い求め、北海道の豊かな土地で育った食材をふんだんに使いました。有機栽培した風味豊かなマッシュルーム「とかちマッシュ®」と厚切り牛肉が生む濃厚な旨み、丁寧に炒めた玉ねぎの甘みが織りなす、上質を知る大人のためのビーフカレーです。
袋を開けた瞬間から漂うビーフの香りが食欲をかき立て、ほろっと柔らかい食感の厚切り牛すね肉は一口頬張るだけで上質な牛の旨みを感じていただけます。
牛肉やマッシュルームの旨み、オニオンソテーの甘みのほか、デミグラスソースやトマトペースト、りんごペーストなどを使用した深みのあるルーを心ゆくまでご堪能ください。
◎スパイスはイメージです
【原材料名】
牛肉（北海道産）、マッシュルーム、オニオンソテー、カレールウ、たまねぎ、デミグラスソース、食用乳化油脂、香辛料、トマトペースト、濃縮りんごペースト、ビーフオイル、チャツネ、ポークエキス、ビーフエキス、トマトケチャップ、砂糖、食塩／カラメル色素、調味料（アミノ酸等）、増粘剤（加工デンプン）、酸味料、乳化剤、香料、（一部に乳成分・小麦・牛肉・大豆・鶏肉・豚肉・りんご・バナナを含む）
【アレルギー物質】
義務表示：乳、小麦
推奨表示：牛肉、大豆、鶏肉、豚肉、りんご、バナナ
アレルギー物質は表示義務のある特定原材料8品目と、表示義務の無い特定原材料に準ずるもの20品目が、日本では定められています。
北海道産の牛挽き肉、玉ねぎ、にんじんに、有機栽培した風味豊かなマッシュルーム「とかちマッシュ®」をふんだんに加え、奥行きのある旨みを作りだしました。その旨みと香り高い様々なスパイス、隠し味に加えた「北海道 鮭節だし醤油」が調和し、口の中で華やかなハーモニーを奏でます。スパイス好きにはたまらない大人のキーマカレーです。
ダイスカットとスライス2種類の形状のマッシュルームに加え、絶妙な大きさの牛挽き肉、玉ねぎ、にんじん、れんこんの食感が重なり合い最後の一口まで心躍る一皿です。
隠し味の「北海道 鮭節だし醤油」にはブナ鮭を丸ごと節にした旨みたっぷりの当社オリジナル「まんま鮭節®」を使用。甘みのあるまろやかな味が、辛さの奥の旨みを引き立てます。
【原材料名】
マッシュルーム（北海道産）、野菜（たまねぎ、れんこん、にんじん）、牛肉、豚脂、トマトケチャップ、カレールウ、香辛料、ビーフエキス、ヨーグルト、植物性たん白、にんにくペースト、しょうがペースト、しょうゆ加工品、砂糖、ココナッツミルクパウダー、食塩、たん白加水分解物／増粘剤（加工デンプン）、調味料（アミノ酸等）、カラメル色素、酸味料、ベニコウジ色素、香料、（一部に乳成分・小麦・牛肉・さけ・大豆・鶏肉・豚肉・りんご・ごまを含む）
【アレルギー物質】
義務表示：乳、小麦
推奨表示：牛肉、さけ、大豆、鶏肉、豚肉、りんご、ごま
アレルギー物質は表示義務のある特定原材料8品目と、表示義務の無い特定原材料に準ずるもの20品目が、日本では定められています。
マッシュルームはフランスで最初に栽培された、洋風料理に欠かせない旨み食材です。だし醤油のだし開発をきっかけに始めたマッシュルーム栽培が、芳醇な香りと濃厚な旨みをもつ上質なものとなりました。
こうして誕生した「とかちマッシュ®」のおいしさの秘密は、ばんえい競馬の小麦わらで作った最高の堆肥と、栽培地の隣を流れる清流で名高い札内川の伏流水。
私たちの作る「とかちマッシュ®」は、十勝の恵みをたっぷり吸収し、いくつもの好条件が出会って生まれた逸品です。
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