れんこんのサーモンはさみ
ぽん酢醤油の酸味とスモークサーモンの塩味が美味しい、シャキシャキとしたれんこんの食感も楽しめる一品です。お酒のおつまみにもどうぞ。
調理時間 |
エネルギー |
塩分 |
|---|---|---|
15分程度 |
60 kcal |
1.7 g |
エネルギー（kcal）及び塩分（g）は、1人分の目安です。
使ったのはこの商品
柑橘果汁がキリッと際立つ酸味。
本醸造淡口醤油に、すだち・ゆこう・ゆずの果汁を配合し、際立つ酸味とさわやかな香りに仕上げました。
材料（２人分）
- れんこん
- 50g(約1/4節)
- スモークサーモン
- 45g(約３切れ)
- ぽん酢醤油
- 大さじ１
- 酢(茹で用)
- 適量
作り方
れんこんは花型に切って薄切りにし、酢水でサッと茹でて水気を切る。
バットに①とぽん酢醤油を入れて約５分漬ける。
スモークサーモンは半分に切る。
②の水分を拭き取り、③を挟む。
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