サバのソース煮
かつおだしの中濃ソースのコク深い味わいにより、サバがご飯にもよく合う洋風煮込み料理になります。
調理時間 |
エネルギー |
塩分 |
|---|---|---|
30分程度 |
365 kcal |
2.4 g |
エネルギー（kcal）及び塩分（g）は、1人分の目安です。
使ったのはこの商品
だしのチカラで旨さがちがう！
だし醤油で培った、だしのブレンド技術で旨みたっぷりのソースを作りました。和風・洋風どちらにも合い、味付けにも使える便利なソースです。
材料（２人分）
- サバ
- ２切れ(約200g)
- 小麦粉
- 大さじ1/2
- かつおだしの中濃ソース
- 大さじ３
- ケチャップ
- 大さじ１
- 水
- 大さじ２
- パセリ
- 少々
- 水菜
- 適量
- ミニトマト
- 適量
- 油
- 大さじ１
- 塩(下処理用)
- 適量
作り方
サバは塩をふって約10分置き、水気を拭き取り、小麦粉をまぶす。
パセリはみじん切りにする。水菜は４㎝長さに切る。
フライパンに油を熱し、①を皮のついている面から入れて両面に焼色をつける。
フライパンの余分な油を拭き取り、混ぜ合わせたＡを入れて蓋をし、弱火で約３分蒸し煮する。
器に盛ってパセリを散らし、水菜とミニトマトを添える。
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