いなりずし
簡単いなりずしレシピです。
調理時間 |
エネルギー |
塩分 |
---|---|---|
30分程度 |
577 kcal |
3.3 g |
エネルギー(kcal)及び塩分(g)は、1人分の目安です。
使ったのはこの商品
料理の基本はこれ一本。おいしく便利なだし入りの万能醤油です。
本醸造醤油に、厳選したさば節・かつお節・昆布の一番だしをブレンドした、風味豊かなだし醤油です。
材料(2人分(約6個分))
- ご飯
- 300g
- 酢
- 20㎖
- 砂糖
- 大さじ1
- 塩
- 小さじ1/2
- ごま
- 小さじ1
- 油揚げ(いなりずし用)
- 6枚
- だし醤油
- 大さじ2
- 水
- 180㎖
- みりん
- 大さじ1
- 砂糖
- 大さじ1
作り方
Aは混ぜ合わせておく。
ボウルにご飯と①を入れて混ぜ合わせ、6等分する。
油揚げは油抜きする。菜箸を置いて軽く転がして開きやすくし、一方に切り目を入れる。
鍋にBと③を入れ、落とし蓋をして弱火で煮含め、粗熱を取る。
④を軽くしぼって口を開き、②を端までぴっちりと詰めて折りたたむ。
ワンポイントアドバイス
Aをいりこだし酢(大さじ5)に代えてもおいしいです。