醤油かつ丼
だし醤油を使った甘めのたれがサクサクのカツにからみ、ご飯がすすみます。
調理時間 |
エネルギー |
塩分 |
|---|---|---|
15分程度 |
843 kcal |
2.8 g |
エネルギー（kcal）及び塩分（g）は、1人分の目安です。
使ったのはこの商品
料理の基本はこれ一本。おいしく便利なだし入りの万能醤油です。
本醸造醤油に、厳選したさば節・かつお節・昆布の一番だしをブレンドした、風味豊かなだし醤油です。
材料（２人分）
- ご飯
- ２人分
- 豚肉(とんかつ用)
- 200g(約２枚)
- キャベツ
- 50g(約１枚)
- 玉ねぎ
- 50g(約1/4個)
- かいわれ大根
- 適量
- 小麦粉
- 適量
- 卵
- 適量
- パン粉
- 適量
Ａ
- だし醤油
- 40㎖
- みりん
- 40㎖
- 塩
- 少々
- こしょう
- 少々
- 揚げ油
- 適量
作り方
キャベツは千切りにする。
玉ねぎは薄切りにし、水にさらして水気を切る。かいわれ大根は根元を切り落とし、半分に切る。
豚肉は筋切りをして塩、こしょうをし、小麦粉→溶き卵→パン粉の順につけて中温(170～180度)の油で揚げ、食べやすい大きさに切る。
鍋にＡを入れて煮立たせる。
器にご飯を盛って①をしき、③、②の順にのせて、④をかける。
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