鶏の照焼丼
だし醤油を使ってできる照焼丼です。
調理時間 |
エネルギー |
塩分 |
|---|---|---|
15分程度 |
807 kcal |
3.1 g |
エネルギー（kcal）及び塩分（g）は、1人分の目安です。
使ったのはこの商品
料理の基本はこれ一本。おいしく便利なだし入りの万能醤油です。
本醸造醤油に、厳選したさば節・かつお節・昆布の一番だしをブレンドした、風味豊かなだし醤油です。
材料（２人分）
- ご飯
- ２人分
- 鶏もも肉
- 400g(約２枚)
Ａ
- だし醤油
- 大さじ３
- みりん
- 大さじ２
- おろししょうが
- 小さじ1/2
- 長ねぎ
- 50g(約1/2本)
- もみのり
- 適量
- 油
- 小さじ１
作り方
鶏肉は身の厚い部分に切り込みを入れ、皮目にフォークで穴をあける。
長ねぎは３㎝長さに切る。
フライパンに油を熱して①を皮目から入れて焼き、焼色がついたら裏返す。②を加えて蓋をし、約５分蒸し焼きにする。
②の余分な油を拭き取り、Ａを入れて煮からめる。
器にご飯を盛ってのりをしき、そぎ切りにした③をのせ、残ったたれをかける。
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