照焼ハンバーグ
いつものハンバーグが簡単に旨みたっぷりの和風照焼ハンバーグになります。
調理時間 |
エネルギー |
塩分 |
|---|---|---|
30分程度 |
416 kcal |
1.3 g |
エネルギー（kcal）及び塩分（g）は、1人分の目安です。
使ったのはこの商品
ほめられ和食が簡単に。万能の甘辛たれ。
本醸造醤油に、厳選したかつお節・さば節・昆布のだしと、砂糖やみりんなどの甘みをバランス良く調合した、甘辛風味の万能たれです。
材料（２人分）
- 玉ねぎ
- 100g(約1/2個)
- パン粉
- 大さじ２
- 牛乳
- 大さじ２
- 合いびき肉
- 200g
- 卵
- 1/2個
- 和風たれ
- 大さじ２
- 油
- 適量
- トマト
- 適量
- きゅうり
- 適量
- フリルレタス
- 適量
作り方
トマトは乱切り、きゅうりは斜め薄切りにする。
玉ねぎはみじん切りにする。
フライパンに油を熱して②を炒め、しんなりしたら粗熱を取る。
パン粉は牛乳に浸す。
ボウルに③、④、Ａを入れてよく練り合わせ、２等分にして形を丸く整える。
フライパンに油を熱して⑤を焼き、焼色がついたら裏返す。弱火にして蓋をし、竹串を刺して透明な肉汁が出るまで蒸し焼きにする。
⑥に和風たれを入れててからめる。
器に盛り、①とフリルレタスを添える。
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