ひじきと切干し大根のサラダ
ぽん酢醤油をかけて食べるさっぱり味のサラダです。シャキシャキの食感が楽しめます。
調理時間 |
エネルギー |
塩分 |
|---|---|---|
15分程度 |
65 kcal |
1.5 g |
エネルギー（kcal）及び塩分（g）は、1人分の目安です。
使ったのはこの商品
柑橘果汁がキリッと際立つ酸味。
本醸造淡口醤油に、すだち・ゆこう・ゆずの果汁を配合し、際立つ酸味とさわやかな香りに仕上げました。
材料（２人分）
- ひじき(乾燥)
- ５g
- 切干し大根
- 15g
- 水菜
- 50g(約1/4袋)
- れんこん
- 25g
- 干し桜エビ
- ５g
- ぽん酢醤油
- 大さじ1.5
- 揚げ油
- 適量
作り方
ひじきと切干し大根はそれぞれ水で戻し、水気をしぼる。
水菜は５㎝長さに切る。
れんこんは薄切りにし、160度の油で素揚げする。
ボウルに①、②、干し桜エビ、ぽん酢醤油を入れてよく和える。
器に盛り、③を飾る。
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