えびの鬼がら焼
エビを殻のまま焼いた料理です。貝の鍋だしがよく合います。
調理時間 |
エネルギー |
塩分 |
|---|---|---|
30分程度 |
47 kcal |
1.5 g |
エネルギー（kcal）及び塩分（g）は、1人分の目安です。
使ったのはこの商品
芳醇な貝の旨みとコクで、スープまで飲み干せるおいしさ。
醤油と各種だしにホタテ・シジミの旨みを加え、風味とコクにこだわった鍋つゆです。芳醇なだしで淡白な具材の旨みも引き立て、締めのうどんや雑炊までおいしく召し上がれます。
材料（２人分）
- エビ(有頭)
- 大４尾
- 貝の鍋だし
- 大さじ２
作り方
オーブンは250度に予熱しておく。
エビは水洗いし、水気を拭き取る。
カラの背側に深く切り込みを入れ、背わたを取る。
250度のオーブンで15～20分焼く。途中、はけなどで貝の鍋だしを表面や切り込みに３回程塗る。
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