豚バラ団子と大根の甘辛煮
豚肉と大根を使った煮物です。豚肉は食べやすいよう、薄切り肉を使って団子状にしています。甘辛い味付けでご飯がすすみます。
調理時間 |
エネルギー |
塩分 |
|---|---|---|
30分程度 |
506 kcal |
3.0 g |
エネルギー（kcal）及び塩分（g）は、1人分の目安です。
使ったのはこの商品
料理の基本はこれ一本。おいしく便利なだし入りの万能醤油です。
本醸造醤油に、厳選したさば節・かつお節・昆布の一番だしをブレンドした、風味豊かなだし醤油です。
材料（２人分）
- 豚バラ肉
- 200g
- 大根
- 300g(約1/3本)
- 片栗粉
- 適量
- だし醤油
- 50㎖
- 水
- 250㎖
- 酒
- 大さじ２
- 砂糖
- 大さじ１
- 赤唐辛子(種は取り除く)
- １本
- ねぎ
- 適量
- 米のとぎ汁
- 適量
作り方
大根は２㎝厚さに切って皮をむき、米のとぎ汁で下茹でする。
豚肉は３㎝幅に切り、片栗粉(大さじ１)をふりかけて一口大に握り、表面に片栗粉(小さじ２)をまぶす。
フライパンを熱し、②を入れて焼色をつける。
③に①を加え、全体に油がまわったらＡを入れて約15分煮る。
器に盛り、小口切りにしたねぎを散らす。
最短お届け日（国内）の目安