豚汁
かつおのだしと味噌がよく合います。野菜がたっぷり摂れる一品です。
調理時間 |
エネルギー |
塩分 |
|---|---|---|
15分程度 |
139 kcal |
0.9 g |
エネルギー（kcal）及び塩分（g）は、1人分の目安です。
使ったのはこの商品
米こうじの自然な甘みと国産大豆ならではの旨み。
一般的な味噌よりまろやかで、甘口味噌より甘さは控えめ。味噌汁にはもちろん、さまざまな料理に使いやすいのも魅力です。
材料（3～4人分）
- 豚バラ肉
- 100g
- 大根
- 100g（約1/10本）
- にんじん
- 50g（約1/4本）
- ごぼう
- 50g（約1/3本）
- 長ねぎ
- 適量
- カマダのだしパック®かつお
- 1ヶ
- 水
- 500㎖
- 北海道 米こうじ味噌
- 大さじ1.5
- 七味唐辛子
- 適量
作り方
豚肉は食べやすい大きさに切る。
大根、にんじんは2～3㎜厚さのいちょう切りにする。ごぼうはささがきにし、水にさらして水気を切る。
長ねぎは小口切りにする。
鍋にAを入れて中火にかけ、沸騰したら弱火にして3~5分煮だし、だしパックを取り出す。
④に①と②を入れて火が通るまで煮、味噌を溶き入れる。
器に盛って③を散らし、七味唐辛子をふる。
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