じゃがいもの味噌汁
じゃがいもと玉ねぎの甘みがおいしい味噌汁です。シンプルな具材にかつおだしの香りがよく合います。
調理時間 |
エネルギー |
塩分 |
|---|---|---|
15分程度 |
57 kcal |
0.9 g |
エネルギー（kcal）及び塩分（g）は、1人分の目安です。
使ったのはこの商品
かつお節の名産地、鹿児島県枕崎で丁寧に熟成させた「かつお枯節」を使用し、国産のさば節、昆布、当社オリジナルの鮭節等を合わせて、ふくよかな香りと旨みがひろがるだしパックに仕上げました。
材料（３～４人分）
- じゃがいも
- 150g(約1個)
- えのきたけ
- 50g(約1/2袋)
- 玉ねぎ
- 50g(約1/4個)
- カマダのだしパック®かつお
- １ヶ
- 水
- 500㎖
- 北海道 米こうじ味噌
- 大さじ1.5
- ねぎ
- 適量
作り方
じゃがいもはいちょう切りにし、水にさらして水気を切る。
えのきたけは石づきを取って小房に分け、半分に切る。玉ねぎは薄切りにする。
ねぎは小口切りにする。
鍋にＡを入れて中火にかけ、沸騰したら弱火にして３～５分煮出し、だしパックを取り出す。
④に①と②を加えて煮、柔らかくなったら味噌を溶き入れる。
器に盛り、③を散らす。
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