根菜の味噌汁
根菜の旨みがたっぷりつまった一品です。米こうじ味噌と野菜のやさしい甘みをお楽しみください。
調理時間 |
エネルギー |
塩分 |
|---|---|---|
15分程度 |
61 kcal |
0.9 g |
エネルギー（kcal）及び塩分（g）は、1人分の目安です。
使ったのはこの商品
かつお節の名産地、鹿児島県枕崎で丁寧に熟成させた「かつお枯節」を使用し、国産のさば節、昆布、当社オリジナルの鮭節等を合わせて、ふくよかな香りと旨みがひろがるだしパックに仕上げました。
材料（３～４人分）
- 大根
- 50g
- にんじん
- 50g(約1/4本)
- ごぼう
- 50g
- しめじ
- 50g(約1/2パック)
- 油揚げ
- 20g(約1/4枚)
- カマダのだしパック®かつお
- １ヶ
- 水
- 500㎖
- 北海道 米こうじ味噌
- 大さじ1.5
- 長ねぎ
- 適量
作り方
大根とにんじんは拍子木切りにする。
ごぼうはささがきにし、水にさらして水気を切る。
しめじは石づきを取って小房に分ける。
油揚げは油抜きして短冊切りにする。
長ねぎは小口切りにする。
鍋にＡと①～④を入れて煮る。
具材が柔らかくなったらだしパックを取り出し、味噌を溶き入れる。
器に盛り、⑤を散らす。
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