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  • パリパリ油揚げの和風サラダ

    パリパリの油揚げの食感がアクセントになった和風サラダです。温卵のまろやかさとサラダ醤油の酸味が合わさって野菜がたくさん食べられます。

    調理時間

    エネルギー

    塩分

    15分程度

    145 kcal

    0.9 g

    エネルギー(kcal)及び塩分(g)は、1人分の目安です。

    使ったのはこの商品

    本醸造醤油にワインビネガーとゆず果汁を加え、野菜の旨みでまとめたノンオイルドレッシングです。まろやかな風味に黒こしょうがアクセントとなり、野菜への食欲をそそります。

    パリパリ油揚げの和風サラダ

    材料(2人分)

    油揚げ
    40g(約1/2枚)
    フリルレタス
    60g(約2枚)
    紫玉ねぎ
    50g(約1/4個)
    かいわれ大根
    適量
    温泉卵
    1個
    サラダ醤油
    大さじ2

    作り方

    油揚げは短冊切りにし、オーブントースターで焼色がつくまで焼く。

    フリルレタスは食べやすい大きさにちぎる。

    紫玉ねぎは薄切りにし、水にさらして水気を切る。かいわれ大根は根元を切る。

    器に(2)をしいて(3)を盛り、温泉卵をのせ、サラダ醤油をかける。

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