ゴーヤーとジャコのおかか和え
ジャコの旨みとゴーヤーの苦さがサラダ醤油とよく合う和え物レシピです。
調理時間 |
エネルギー |
塩分 |
|---|---|---|
15分程度 |
35 kcal |
1.5 g |
エネルギー（kcal）及び塩分（g）は、1人分の目安です。
使ったのはこの商品
さわやかな味わいのノンオイルドレッシング。
本醸造醤油にワインビネガーとゆず果汁を加えた、さわやかな味わいのノンオイルドレッシングです。黒こしょうがアクセントとなり、野菜への食欲をそそります。
材料（２人分）
- ゴーヤー
- 100g(約1/2本)
- チリメンジャコ
- 15g
- かつお節
- 1.5g(約1/2パック)
- サラダ醤油
- 大さじ２
- 塩(塩もみ用)
- 適量
作り方
ゴーヤーは縦半分に切り、種とワタを取り除いて薄切りにする。塩もみをしてしんなりしたらサッと茹でて水気をしぼる。
ボウルに①、チリメンジャコ、かつお節、サラダ醤油を入れて和える。
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