肉巻きはんぺんの梅照焼
青じそと梅肉がアクセントとなった夏風味の照焼です。ご飯がすすむボリュームのある一品です。
調理時間 |
エネルギー |
塩分 |
|---|---|---|
15分程度 |
390 kcal |
3.5 g |
エネルギー（kcal）及び塩分（g）は、1人分の目安です。
使ったのはこの商品
料理の基本はこれ一本。おいしく便利なだし入りの万能醤油です。
本醸造醤油に、厳選したさば節・かつお節・昆布の一番だしをブレンドした、風味豊かなだし醤油です。
材料（２人分）
- はんぺん
- 110g(約１枚)
- 豚バラ肉
- 120g(約６枚)
- 青じそ
- ６枚
- 小麦粉
- 適量
Ａ
- だし醤油
- 大さじ２
- みりん
- 大さじ２
- 砂糖
- 大さじ１
- 梅肉
- ８g(約１個)
- 青じそ
- 適量
- 油
- 小さじ１
作り方
はんぺんは６等分に切る。
豚肉を広げ、青じそと①をのせて巻き、小麦粉をまぶす。
フライパンに油を熱し、②の巻き終わりを下にして焼く。
両面に焼色がついたら、Ａを入れて煮からめる。
器に青じそをしき、④を盛る。
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