和風チーズフォンデュ
ピザ用のチーズを使って作る、だし醤油が香る和風のチーズフォンデュです。具材はレンジで調理するので時短にもなります。いろいろな具材でお試しください。
調理時間 |
エネルギー |
塩分 |
|---|---|---|
30分程度 |
599 kcal |
4.0 g |
エネルギー（kcal）及び塩分（g）は、1人分の目安です。
使ったのはこの商品
料理の基本はこれ一本。おいしく便利なだし入りの万能醤油です。
本醸造醤油に、厳選したさば節・かつお節・昆布の一番だしをブレンドした、風味豊かなだし醤油です。
材料（2人分）
- フランスパン
- 1/2本
- かぶ
- 100g（約1個）
- れんこん
- 50g（約1/4節）
- かぼちゃ
- 100g（約1/16個）
- ブロッコリー
- 75g（約1/4株）
- 里芋
- 100g（約2個）
- エビ
- 60g（約4尾）
- 酒
- 小さじ1
- だし醤油
- 大さじ1
- 牛乳
- 200㎖
- チーズ（ピザ用）
- 150g
- 片栗粉
- 大さじ1
作り方
フランスパン、かぶ、れんこんは一口大に切る。かぼちゃは種とワタを取り除いて一口大に切り、面取りをする。ブロッコリーは小房に分ける。
耐熱皿に(1)のフランスパン以外を入れてラップをし、レンジ（600W）で約2分加熱する。
里芋は皮つきのままよく洗い、ぬれたまま耐熱皿に並べてふんわりラップをする。レンジ（600W）で約3分加熱し、皮をむいて一口大に切る。
エビはカラをむいて背わたを取り、耐熱皿に入れて酒をかけ、ラップをしてレンジ（600W）で約2分加熱する。
ホットプレートを熱して耐熱皿に入れたAを置き、煮立ったら混ぜ合わせたＢを少しずつ加え、混ぜながら溶かす。
(5)のまわりに、(1)～(4)を並べて焼き、(5)につける。
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