揚げだしもち
揚げたおもちにうどんつゆをうすめてかけるだけでできる、ボリューム満点な一品です。だしのしみた揚げたてのおもちは文句なしの美味しさです。
調理時間 |
エネルギー |
塩分 |
|---|---|---|
15分程度 |
379 kcal |
2.2 g |
エネルギー（kcal）及び塩分（g）は、1人分の目安です。
使ったのはこの商品
いりこだしが利いた、かけうどん専用のつゆ。
厳選したいりこ(煮干いわし)のだし利かせた、かけうどん専用のつゆです。色調は淡く、味も淡泊に抑え、うすめるだけで手軽に讃岐うどんが味わえます。
材料（2人分）
- もち
- 200g（約4個）
- 片栗粉
- 適量
- うどんつゆ
- 40㎖
- 水
- 240㎖
- ねぎ
- 適量
- かつお節
- 適量
- 油
- 適量
作り方
もちは水で表面をぬらしてキッチンペーパーなどで軽く押さえ、片栗粉をまぶす。
ねぎは小口切りにする。
フライパンに多めの油を熱し、(1)を入れて揚げ焼きにする。
鍋にAを入れて煮立てる。
器に(3)を盛って(4)をかけ、かつお節をのせて(2)を散らす。
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