鮭としめじの炊込みご飯
鮭としめじの旨みがたっぷり味わえる炊込みご飯に仕上がります。簡単にできるので繰り返し作りたくなる一品です。
調理時間 |
エネルギー |
塩分 |
|---|---|---|
1時間以上 |
348 kcal |
1.4 g |
エネルギー（kcal）及び塩分（g）は、1人分の目安です。
使ったのはこの商品
料理の基本はこれ一本。おいしく便利なだし入りの万能醤油です。
本醸造醤油に、厳選したさば節・かつお節・昆布の一番だしをブレンドした、風味豊かなだし醤油です。
材料（４人分）
- 米
- ２合
- 生サケ
- ２切れ(約200g)
- しめじ
- 50g(約1/2パック)
- ねぎ
- 適量
- だし醤油
- 大さじ３
- 塩(下処理用)
- 適量
作り方
サケは塩をふって約10分置き、水気を拭き取る。しめじは石づきを取って小房に分ける。
ねぎは小口切りにする。
洗米にだし醤油を入れて２合の目盛まで水加減し、①を加えて普通に炊く。
炊き上がったらサケの皮と骨を取り除き、ざっくりと混ぜ合わせる。
器に盛り、②を散らす。
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