肉豆腐
だしの旨みがしみ込んだ牛肉と豆腐がホッとする味わいの一品です。しっかりした甘辛味で白いご飯にもよく合います。
調理時間 |
エネルギー |
塩分 |
|---|---|---|
15分程度 |
554 kcal |
3.7 g |
エネルギー（kcal）及び塩分（g）は、1人分の目安です。
使ったのはこの商品
料理の基本はこれ一本。おいしく便利なだし入りの万能醤油です。
本醸造醤油に、厳選したさば節・かつお節・昆布の一番だしをブレンドした、風味豊かなだし醤油です。
材料（２人分）
- 牛肉
- 200g
- 木綿豆腐
- 200g(約2/3丁)
- 長ねぎ
- 50g(約1/2本)
Ａ
- だし醤油
- 60㎖
- 水
- 180㎖
- 砂糖
- 大さじ２
作り方
牛肉は一口大、豆腐は４等分に切る。長ねぎは斜め切りにする。
鍋にＡを煮立て、豆腐と長ねぎを加えて落し蓋をし、約５分煮る。
②に牛肉を加え、火が通るまで煮る。
ワンポイントアドバイス
一度冷ますとさらに味がしみ込みます。
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