鶏肉とれんこんのキッシュ
レンコンのシャキシャキとした食感を楽しめる具だくさんの和風キッシュです。和風たれで味付けした具材と濃厚な卵液が合わさり、まろやかな味わいに仕上がります。
調理時間 |
エネルギー |
塩分 |
|---|---|---|
1時間程度 |
407 kcal |
1.0 g |
エネルギー（kcal）及び塩分（g）は、1人分の目安です。
使ったのはこの商品
ほめられ和食が簡単に。万能の甘辛たれ。
本醸造醤油に、厳選したかつお節・さば節・昆布のだしと、砂糖やみりんなどの甘みをバランス良く調合した、甘辛風味の万能たれです。
材料（２人分）
- 鶏もも肉
- 100g(約1/2枚)
- れんこん
- 50g(約1/4節)
- しめじ
- 50g(約1/2パック)
- 和風たれ
- 大さじ１
- 卵
- １個
- 生クリーム
- 100㎖
- 塩
- 少々
- こしょう
- 少々
- 油
- 適量
作り方
オーブンは180度に予熱する。
鶏肉は一口大に切る。
れんこんは半分を１～２㎜の薄切りにし、水にさらして水気を拭き取る。
残りのれんこんはいちょう切りにする。しめじは石づきを取って小房に分ける。
フライパンに油を熱して②を炒め、火が通ったら④を加えてさらに炒める。和風たれを入れてからめ、粗熱を取る。
耐熱皿に⑤と混ぜ合わせたＡを入れて③をのせ、180度のオーブンで約30分焼く。
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