ほうれん草としめじのいりこだし和え
素材の味を感じられる、だしの風味豊かな和え物です。だしパックの旨みで、お醤油は少なめでおいしく召し上がれます。
調理時間 |
エネルギー |
塩分 |
|---|---|---|
15分程度 |
46 kcal |
0.6 g |
エネルギー（kcal）及び塩分（g）は、1人分の目安です。
使ったのはこの商品
穏やかな瀬戸内の海で育ったイワシを煮て干した「いりこ（煮干いわし）」からはコクのあるだしが取れます。利尻産の昆布を合わせることで、より深い味わいのだしパックに仕上げました。
材料（２人分）
- ほうれん草
- 200g(約1/2束)
- しめじ
- 100g(約１パック)
- だし醤油
- 小さじ１
- カマダのだしパック®いりこ
- １ヶ
- 塩(茹で用)
- 適量
作り方
ほうれん草は塩茹でし、水にさらして水気をしぼり、４㎝長さに切る。
しめじは石づきを取って小房に分け、サッと茹でて水気を切る。
ボウルに①、②、だし醤油、だしパックの袋を破って中身を加え、和える。
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