大根のだし醤油漬け
だし醤油に漬けるだけで簡単に味が決まります。大根の甘みとだし醤油の旨みがしっかり感じられ、ご飯のお供としてもおすすめです。
調理時間 |
エネルギー |
塩分 |
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15分程度 |
22 kcal |
2.0 g |
エネルギー(kcal)及び塩分(g)は、1人分の目安です。
使ったのはこの商品
料理の基本はこれ一本。おいしく便利なだし入りの万能醤油です。
本醸造醤油に、厳選したさば節・かつお節・昆布の一番だしをブレンドした、風味豊かなだし醤油です。
材料(2人分)
- 大根
- 100g
- だし醤油
- 大さじ2
- 塩(塩もみ用)
- 適量
作り方
大根は1㎝厚さのいちょう切りにして塩をふり、しんなりしたら水気を拭き取る。
ビニール袋に①とだし醤油を入れてよくもみ、冷蔵庫で1時間以上漬ける。