水炊き
ぽん酢醤油のさわやかな酸味と旨みでさっぱりと食べられます。お好みの具材を入れてお楽しみください。
調理時間 |
エネルギー |
塩分 |
|---|---|---|
30分程度 |
210 kcal |
3.3 g |
エネルギー（kcal）及び塩分（g）は、1人分の目安です。
使ったのはこの商品
柑橘果汁がキリッと際立つ酸味。
本醸造淡口醤油に、すだち・ゆこう・ゆずの果汁を配合し、際立つ酸味とさわやかな香りに仕上げました。
材料（２～３人分）
- 鶏もも肉
- 200g(約１枚)
- 白菜
- 200g(約２枚)
- 水菜
- 100g(約1/2袋）
- 豆腐
- 100g(約1/3丁)
- 長ねぎ
- 50g(約1/2本)
- 椎茸
- 60g(約４枚)
- にんじん
- 50g(約1/4本)
- 昆布(10㎝角)
- １枚
- ぽん酢醤油
- 適量
作り方
鶏肉は一口大に切る。
白菜、水菜、豆腐は食べやすい大きさに切る。長ねぎは斜め切りにする。
椎茸は石づきを取る。にんじんは斜め薄切りにする。
鍋に水と昆布を入れて中火にかける。沸騰直前に昆布を取り出して①～③を加えて煮、ぽん酢醤油を添える。
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