アジの夏野菜ソースがけ
レモンの酸味がさわやかな夏野菜ソースで、アジがさっぱりと食べられます。見た目も鮮やかで、夏にうれしい一品です。
調理時間 |
エネルギー |
塩分 |
|---|---|---|
15分程度 |
210 kcal |
1.1 g |
エネルギー（kcal）及び塩分（g）は、1人分の目安です。
使ったのはこの商品
料理の基本はこれ一本。おいしく便利なだし入りの万能醤油です。
本醸造醤油に、厳選したさば節・かつお節・昆布の一番だしをブレンドした、風味豊かなだし醤油です。
材料（２人分）
- アジ(３枚おろし)
- ２尾(約300g)
- 片栗粉
- 適量
- ズッキーニ
- 30g
- パプリカ(黄)
- 30g
- ミニトマト
- 30g(約３個)
- だし醤油
- 大さじ１
- レモン汁
- 大さじ１
- オリーブ油
- 大さじ１
- 油
- 適量
- 塩(下処理用)
- 適量
作り方
アジは塩をふって約10分置く。水気を拭き取り、片栗粉をまぶす。
ズッキーニ、パプリカ、ミニトマトは粗みじん切りにする。
ボウルにＡを入れて混ぜ、②を加え混ぜ合わせる。
フライパンに油を熱して①を皮のついている面から焼き、両面を焼く。
器に盛り、③をかける。
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