ズッキーニのステーキ
にんにくだし醤油の芳醇な香りが食欲をそそります。淡泊な味わいのズッキーニに濃厚なコクと旨みがからんで絶品です。
調理時間 |
エネルギー |
塩分 |
|---|---|---|
15分程度 |
126 kcal |
3.0 g |
エネルギー（kcal）及び塩分（g）は、1人分の目安です。
使ったのはこの商品
今までにない濃厚なパンチ！甘み、旨み、塩味、ピリ辛の絶妙なバランス。
本醸造醤油に香川県産にんにくのすりおろしをたっぷり加え、味噌や生姜・こしょう・唐辛子・ごまなどの香辛料、かつお節のだしで味を調えました。
材料（２人分）
- ズッキーニ
- 400g(約２本)
- にんにくだし醤油
- 大さじ４
- オリーブ油
- 適量
- イタリアンパセリ
- 適量
作り方
ズッキーニは縦半分に切り、断面に格子状の切り込みを入れる。
フライパンにオリーブ油を熱し、①の断面を下にして並べる。焼色がついたら裏返し、蓋をして火が通るまで焼き、にんにくだし醤油を入れてサッとからめる。
器に盛り、イタリアンパセリを添える。
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