夏野菜の照焼丼
フライパン一つで簡単にできる、ボリューム満点の一品です。彩り鮮やかな夏野菜が和風たれとよくからみ、食欲をそそります。
調理時間 |
エネルギー |
塩分 |
|---|---|---|
15分程度 |
562 kcal |
2.5 g |
エネルギー（kcal）及び塩分（g）は、1人分の目安です。
使ったのはこの商品
ほめられ和食が簡単に。万能の甘辛たれ。
本醸造醤油に、厳選したかつお節・さば節・昆布のだしと、砂糖やみりんなどの甘みをバランス良く調合した、甘辛風味の万能たれです。
材料（２人分）
- ご飯
- ２人分
- 鶏もも肉
- 100g(約1/2枚)
- なす
- 80g(約１本)
- パプリカ(赤)
- 70g(約1/2個)
- しし唐辛子
- 24g(約６本)
- 温泉卵
- ２個
- 和風たれ
- 大さじ４
- 油
- 適量
作り方
鶏肉は一口大に切る。
なすは乱切りにし、水にさらして水気を拭き取る。パプリカは乱切りにする。しし唐辛子はヘタを取り、包丁で数か所切り目を入れる。
フライパンに油を熱し、①を炒める。色が変わったら②を加えてさらに炒め、和風たれを入れて煮からめる。
器にご飯を盛り、③と温泉卵をのせる。
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