ミニトマトとツナの冷製パスタ
ミニトマトといりこだし酢の酸味にツナの旨みが加わり、暑い夏でもさっぱりと食べられる一品に仕上がります。簡単に味が決まるので、ランチにもおすすめです。
調理時間 |
エネルギー |
塩分 |
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15分程度 |
553 kcal |
3.9 g |
エネルギー(kcal)及び塩分(g)は、1人分の目安です。
使ったのはこの商品
旨みとすっきりを掛け合わせた、まろやかなだし酢。
香川県産伊吹島産いりこ(煮干しいわし)と北海道産利尻昆布の旨みを、さわやかなりんご酢とまろやかな米酢にバランス良く合わせた調味酢です。
材料(2人分)
- スパゲッティ(細め)
- 160g
- ミニトマト
- 100g(約10個)
- 玉ねぎ
- 50g(約1/4個)
- ツナ
- 70g(約1缶)
- いりこだし酢
- 大さじ4
- オリーブ油
- 大さじ2
- スプラウト
- 適量
- 黒こしょう
- 適量
- 塩(茹で用)
- 適量
作り方
ミニトマトはへたを取り、湯むきをして半分に切る。玉ねぎは薄切りにし、水にさらして水気を切る。ツナは油を切る。
ボウルにAを入れて混ぜ合わせ、①を加えて和える。
スプラウトは根元を切り落とし、半分に切る。
鍋に湯を沸かしてスパゲッティを茹で、冷水にさらして水気を切る。
②に④を加えて和える。
器に盛り、③をのせて黒こしょうをふる。