春キャベツの豆乳ポタージュ
素材の甘みが際立つ、やさしい味わいの一品です。春らしい鮮やかな見た目とまろやかな口当たりをお楽しみください。
調理時間 |
エネルギー |
塩分 |
|---|---|---|
15分程度 |
84 kcal |
0.9 g |
エネルギー（kcal）及び塩分（g）は、1人分の目安です。
使ったのはこの商品
料理の基本はこれ一本。おいしく便利なだし入りの万能醤油です。
本醸造醤油に、厳選したさば節・かつお節・昆布の一番だしをブレンドした、風味豊かなだし醤油です。
材料（２人分）
- 春キャベツ
- 150g(約３枚)
- 新玉ねぎ
- 100g(約1/2個)
- 水
- 200㎖
- だし醤油
- 大さじ１
- 豆乳
- 200㎖
- パセリ
- 適量
作り方
春キャベツは一口大に切り、新玉ねぎは薄切りにする。
パセリはみじん切りにする。
鍋に①と水を入れて蓋をし、柔らかくなるまで茹でて粗熱を取る。
ミキサーに③を茹で汁ごと入れて撹拌する。
③の鍋に④とＡを入れ、煮立たせないように弱火で温める。
器に盛り、②を散らす。
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