新玉ねぎの肉詰めトマトソース煮
新玉ねぎならではの、とろける食感が楽しめる春におすすめの一品です。だしの利いた酸味のあるトマトソースに新玉ねぎの甘みが加わり奥深い味に仕上がります。
調理時間 |
エネルギー |
塩分 |
|---|---|---|
1時間程度 |
205 kcal |
3.5 g |
エネルギー（kcal）及び塩分（g）は、1人分の目安です。
使ったのはこの商品
だしのチカラで旨さがちがう！
だし醤油で培った、だしのブレンド技術で旨みたっぷりのソースを作りました。和風・洋風どちらにも合い、味付けにも使える便利なソースです。
材料（２人分）
- 新玉ねぎ
- 400g(約２個)
- 合いびき肉
- 50g
- 塩
- 少々
- こしょう
- 少々
- トマト缶
- 100g(約1/4缶)
- かつおだしの中濃ソース
- 100㎖
- 水
- 100㎖
- パセリ
- 適量
作り方
新玉ねぎは皮をむいて上下を切り落とす。外側２～３枚くらいを残してスプーンで中身をくり抜き、くり抜いた中身はみじん切りにする。
ボウルにみじん切りにした玉ねぎとAを入れてよく練り合わせ、①の玉ねぎの中に詰める。
パセリはみじん切りにする。
鍋に②とＢを入れ、煮立ったら弱火にし、蓋をして柔らかくなるまで煮る。
器に盛り、③を散らす。
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