豚のピリ辛しょうが焼
ピリ辛のタレが厚めのお肉にからまり、食欲をそそります。さわやかなしょうがの風味が後を引くおいしさです。
調理時間 |
エネルギー |
塩分 |
|---|---|---|
15分程度 |
324 kcal |
1.2 g |
エネルギー（kcal）及び塩分（g）は、1人分の目安です。
使ったのはこの商品
辛いがうまい！やみつき必至。
本醸造醤油に、厳選したかつお節・昆布のだしと味噌・豆板醤などの旨み素材をバランス良く合わせ、唐辛子の辛みを利かせた、ピリッと辛いだし醤油です。
材料（２人分）
- 豚肉(とんかつ用)
- 200g(約２枚)
- 塩
- 少々
- こしょう
- 少々
- 小麦粉
- 適量
Ａ
- ピリ辛だし醤油
- 大さじ1.5
- 砂糖
- 小さじ１
- しょうがの搾り汁
- 大さじ１
- キャベツ
- 適量
- 油
- 適量
作り方
キャベツは千切りにする。
豚肉は筋切りをして麺棒などで叩いて伸ばし、塩、こしょうをして小麦粉をまぶす。
フライパンに油を熱して②を入れ、焼色がついたら裏返す。火が通るまで焼き、混ぜ合わせたＡを入れて煮からめる。
器に盛り、①を添える。
ワンポイントアドバイス
小麦粉をまぶずことで、タレがからみやすくなります。
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