ガーリックシュリンプ
エビの旨みににんにくだし醤油の濃厚なコクが効いた、お酒のおつまみにぴったりな一品です。レモンをしぼることで味が引き締まり、さっぱりと食べられます。
調理時間 |
エネルギー |
塩分 |
|---|---|---|
30分程度 |
114 kcal |
1.8 g |
エネルギー（kcal）及び塩分（g）は、1人分の目安です。
使ったのはこの商品
今までにない濃厚なパンチ！甘み、旨み、塩味、ピリ辛の絶妙なバランス。
本醸造醤油に香川県産にんにくのすりおろしをたっぷり加え、味噌や生姜・こしょう・唐辛子・ごまなどの香辛料、かつお節のだしで味を調えました。
材料（２人分）
- エビ
- 180g(約12尾)
- にんにくだし醤油
- 大さじ２
- パセリ
- 適量
- レモン
- 適量
- バター
- 10g
- 塩(下処理用)
- 適量
作り方
エビはカラをむいて背に切り目を入れ、背わたを取る。塩をふって軽くもみ込み、水洗いして水気を拭き取る。
パセリはみじん切りにする。
ビニール袋に①とにんにくだし醤油を入れてもみ込み、冷蔵庫で約10分置く。
フライパンにバターを熱して③を入れ、両面に焼色がつくまで焼く。
器に盛って②を散らし、くし形切りにしたレモンを添える。
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