ピリ辛豆乳スープ
ピリ辛だし醤油をうすめるだけで簡単に作れるスープです。辛さの中にも豆乳のまろやかさがあり、後を引くおいしさに仕上がります。
調理時間 |
エネルギー |
塩分 |
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15分程度 |
211 kcal |
2.6 g |
エネルギー(kcal)及び塩分(g)は、1人分の目安です。
使ったのはこの商品
辛いがうまい!やみつき必至。
本醸造醤油に、厳選したかつお節・昆布のだしと味噌・豆板醤などの旨み素材をバランス良く合わせ、唐辛子の辛みを利かせた、ピリッと辛いだし醤油です。
材料(2人分)
- 豚バラ肉
- 50g
- にんじん
- 30g
- もやし
- 50g(約1/4袋)
- にら
- 20g
- ピリ辛だし醤油
- 60㎖
- 豆乳(無調整)
- 270㎖
- 糸唐辛子
- 適量
- ごま油
- 適量
作り方
豚肉は一口大に切り、にんじんは細切りにする。
にらは3㎝長さに切る。
鍋にごま油を熱し、①ともやしを入れて炒める。火が通ったらAと②を加え、煮立たせないように弱火で温める。
器に盛り、糸唐辛子をのせる。