あじとズッキーニのハーブパン粉焼
ハーブのさわやかな香りが食欲をそそります。サクサクのパン粉の食感と香ばしさも楽しめる、夏にぴったりの彩り鮮やかな一品です。
調理時間 |
エネルギー |
塩分 |
|---|---|---|
30分程度 |
268 kcal |
2.3 g |
エネルギー（kcal）及び塩分（g）は、1人分の目安です。
使ったのはこの商品
料理の基本はこれ一本。おいしく便利なだし入りの万能醤油です。
本醸造醤油に、厳選したさば節・かつお節・昆布の一番だしをブレンドした、風味豊かなだし醤油です。
材料（２人分）
- アジ(３枚おろし)
- ２尾(約300g)
- ズッキーニ
- 100g(約1/2本)
- だし醤油
- 大さじ２
- ミニトマト
- 40g(約４個)
- お好みのハーブ
- 10g
- パン粉
- 10g
- オリーブ油
- 大さじ１
- 塩(下処理用)
- 適量
作り方
アジは塩をふって約10分置き、水気を拭き取る。ズッキーニは５㎜幅の輪切りにする。
①をだし醤油に漬け、冷蔵庫で約10分置く。
お好みのハーブはみじん切りにし、パン粉と混ぜ合わせる。
耐熱皿に②を交互に並べ、ミニトマトをのせる。③とオリーブ油をかけ、トースターで約８分焼く。
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