アサリと豚肉のピリ辛スープ
アサリと豚肉の旨みがたっぷり溶け込んだピリ辛スープです。辛みの中に感じるコク深い味わいは、一度食べたらやみつきになります。
調理時間 |
エネルギー |
塩分 |
|---|---|---|
15分程度 |
192 kcal |
3.3 g |
エネルギー（kcal）及び塩分（g）は、1人分の目安です。
使ったのはこの商品
辛いがうまい！やみつき必至。
本醸造醤油に、厳選したかつお節・昆布のだしと味噌・豆板醤などの旨み素材をバランス良く合わせ、唐辛子の辛みを利かせた、ピリッと辛いだし醤油です。
材料（２人分）
- アサリ
- 150g
- 豚バラ肉
- 50g
- 豆腐
- 150g(約1/2丁)
- ピリ辛だし醤油
- 60㎖
- 水
- 270㎖
- ねぎ
- 適量
- ごま油
- 適量
- 塩(砂抜き用)
- 適量
作り方
アサリは塩水につけて砂抜きする。
豚肉は一口大に切る。
ねぎは小口切りにする。
鍋にごま油を熱して②を炒め、Ａと①を加えて煮る。煮立ったら蓋をして弱火にし、アサリの口が開いたら豆腐を一口大にちぎって加え、ひと煮立ちさせる。
器に盛り、③を散らす。
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