ベーコンと大豆のスープ
風味豊かなだしに食材の旨みがしっかり溶け込んだスープは絶品です。具材がたっぷり入っているので、これ一杯で満足感があります。
調理時間 |
エネルギー |
塩分 |
|---|---|---|
15分程度 |
186 kcal |
1.6 g |
エネルギー（kcal）及び塩分（g）は、1人分の目安です。
使ったのはこの商品
料理の基本はこれ一本。おいしく便利なだし入りの万能醤油です。
本醸造醤油に、厳選したさば節・かつお節・昆布の一番だしをブレンドした、風味豊かなだし醤油です。
材料（２人分）
- ブロックベーコン
- 50g
- 大豆(ドライパック)
- 50g
- 玉ねぎ
- 50g(約1/4個)
- にんじん
- 30g
- セロリ
- 30g
Ａ
- だし醤油
- 大さじ１
- 水
- 300㎖
- 黒こしょう
- 適量
- パセリ
- 適量
- オリーブ油
- 適量
作り方
ベーコン、玉ねぎ、にんじん、セロリは１㎝角に切る。
パセリはみじん切りにする。
鍋にオリーブ油を熱して①を入れて炒める。大豆とＡを加え、蓋をして具材が柔らかくなるまで煮、黒こしょうで味を調える。
器に盛り、②を散らす。
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