豆腐のしょうがあんかけ
しょうがの効いたやさしい味わいが、ほっとするおいしさです。あつあつのあんは冷めにくいので、最後までおいしくいただけます。
調理時間 |
エネルギー |
塩分 |
|---|---|---|
15分程度 |
119 kcal |
1.2 g |
エネルギー（kcal）及び塩分（g）は、1人分の目安です。
使ったのはこの商品
おいしいのに減塩。
本醸造醤油に、厳選したかつお節・さば節・昆布の一番だしをブレンドした、低塩タイプのだし醤油です。醤油の香気とだしの旨みで、減塩につきものの物足りなさを感じさせません。
材料（２人分）
- 豆腐
- 300g(約１丁)
- 長ねぎ
- 30g
- にんじん
- 20g
- しめじ
- 30g
- しょうが
- ５g(約1/2かけ)
- 低塩だし醤油
- 大さじ２
- 水
- 200㎖
- 片栗粉
- 大さじ1/2
- 水
- 大さじ1/2
作り方
長ねぎは斜め薄切りにし、にんじんは千切りにする。しめじは石づきを取って小房に分ける。
しょうがはすりおろす。
鍋にAを煮立て、①を加えて火が通るまで煮、水溶き片栗粉でとろみをつける。
豆腐は食べやすい大きさに切り、耐熱皿に入れてラップをし、レンジ(600Ｗ)で約２分加熱する。
器に盛り、③をかけて②をのせる。
最短お届け日（国内）の目安