とり天
甘辛い味付けにしょうがの風味が効いた下味が決め手のとり天です。ご飯のおかずはもちろん、お酒のおつまみとしてもお楽しみいただけます。
調理時間 |
エネルギー |
塩分 |
|---|---|---|
30分程度 |
357 kcal |
1.2 g |
エネルギー（kcal）及び塩分（g）は、1人分の目安です。
使ったのはこの商品
ほめられ和食が簡単に。万能の甘辛たれ。
本醸造醤油に、厳選したかつお節・さば節・昆布のだしと、砂糖やみりんなどの甘みをバランス良く調合した、甘辛風味の万能たれです。
材料（２人分）
- 鶏むね肉
- 200g(約1枚)
- しょうが
- ５g(約1/2かけ)
- 和風たれ
- 大さじ２
- 小麦粉
- 適量
Ａ
- 小麦粉
- 30g
- 冷水
- 60㎖
- サニーレタス
- 適量
- 揚げ油
- 適量
作り方
鶏肉はそぎ切りにし、しょうがはすりおろす。
ビニール袋に①と和風たれを入れてもみ込み、冷蔵庫で約10分漬ける。
水気を切った②に小麦粉をまぶし、混ぜ合わせたＡをつけて中温(170～180度)の油で揚げる。
器に盛り、サニーレタスを添える。
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