ピリ辛豆乳そうめん
ピリッとした辛みに豆乳のまろやかさが加わり、あとを引くおいしさに仕上がります。コクのある濃厚なスープをしっかりからめて召し上がってください。
調理時間 |
エネルギー |
塩分 |
|---|---|---|
30分程度 |
428 kcal |
2.2 g |
エネルギー（kcal）及び塩分（g）は、1人分の目安です。
使ったのはこの商品
辛いがうまい！やみつき必至。
本醸造醤油に、厳選したかつお節・昆布のだしと味噌・豆板醤などの旨み素材をバランス良く合わせ、唐辛子の辛みを利かせた、ピリッと辛いだし醤油です。
材料（２人分）
- そうめん
- 100g(約２束)
- 豚肉(しゃぶしゃぶ用)
- 100g
- きゅうり
- 50g(約1/2本)
- 卵
- １個
Ａ
- ピリ辛だし醤油
- 40㎖
- 豆乳(無調整)
- 180㎖
- すりごま
- 大さじ２
- 糸唐辛子
- 適量
作り方
Ａは混ぜ合わせて冷蔵庫で冷やす。
卵は茹でてカラをむき、半分に切る。豚肉は茹でて水気を切る。
きゅうりは千切りにする。
そうめんは茹でて冷水にさらし、水気を切る。
器に盛って①をかけ、②、③、糸唐辛子をのせる。
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