きゅうりとイカの炒め物
きゅうりとイカの食感の違いが楽しい一品です。だしの旨みにさわやかなしょうがの風味が加わり、後を引くおいしさです。
調理時間 |
エネルギー |
塩分 |
|---|---|---|
15分程度 |
119 kcal |
1.4 g |
エネルギー（kcal）及び塩分（g）は、1人分の目安です。
使ったのはこの商品
料理の基本はこれ一本。おいしく便利なだし入りの万能醤油です。
本醸造醤油に、厳選したさば節・かつお節・昆布の一番だしをブレンドした、風味豊かなだし醤油です。
材料（２人分）
- きゅうり
- 200g(約２本)
- イカ
- 150g
- 片栗粉
- 適量
- しょうが
- ５g(約1/2かけ)
- だし醤油
- 大さじ１
- ごま油
- 適量
作り方
きゅうりは縦半分に切り、斜め切りにする。
イカは表面に格子状の切り目を入れて一口大に切り、片栗粉をまぶす。
しょうがは千切りにする。
フライパンにごま油を熱して②を炒める。火が通ったら①と③を加えてさらに炒め、だし醤油を入れてサッと炒める。
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