冷やっこ
素材の旨みだし醤油のまろやかな甘みが豆腐のおいしさを引き立てます。お好みの薬味をのせてお楽しみください。
調理時間 |
エネルギー |
塩分 |
|---|---|---|
15分程度 |
96 kcal |
0.8 g |
エネルギー（kcal）及び塩分（g）は、1人分の目安です。
使ったのはこの商品
おいがつおの豊かな香りと、やさしいまろやかな味わい。
素材から引き出した旨みのみで仕上げた、まろやかな味わいのだし醤油です。国産丸大豆と国産小麦で仕込んだ本醸造醤油に鹿児島県産かつお節と北海道産昆布、鮭節の一番だしを合わせました。
材料（２人分）
- 豆腐
- 300g(約１丁)
- ねぎ
- 適量
- みょうが
- 適量
- しょうが
- 適量
- 素材の旨みだし醤油
- 適量
作り方
豆腐は食べやすい大きさに切る。
ねぎは小口切りにし、みょうがは輪切りにする。しょうがはすりおろす。
器に①を盛って②をのせ、素材の旨みだし醤油をかける。
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