きのこのクリームパスタ
旨みたっぷりのきのこににんにくだし醤油のコクが加わり、味わい深い一品に仕上がります。きのこの食感の違いも楽しめ、クセになるおいしさです。
調理時間 |
エネルギー |
塩分 |
|---|---|---|
30分程度 |
808 kcal |
4.8 g |
エネルギー（kcal）及び塩分（g）は、1人分の目安です。
使ったのはこの商品
今までにない濃厚なパンチ！甘み、旨み、塩味、ピリ辛の絶妙なバランス。
本醸造醤油に香川県産にんにくのすりおろしをたっぷり加え、味噌や生姜・こしょう・唐辛子・ごまなどの香辛料、かつお節のだしで味を調えました。
材料（２人分）
- スパゲッティ
- 160g
- しめじ
- 100g(約１パック)
- まいたけ
- 50g(約1/2パック)
- エリンギ
- 40g(約１本)
- にんにくだし醤油
- 大さじ３
- 生クリーム
- 200㎖
- パセリ
- 適量
- 油
- 適量
- 塩(茹で用)
- 適量
作り方
鍋に湯を沸かして塩を入れ、スパゲッティを茹でる。
しめじとまいたけは石づきを取って小房に分ける。エリンギは石づきを取り、薄切りにする。
パセリはみじん切りにする。
フライパンに油を熱して②を炒め、しんなりしたらＡを入れてとろみがつくまで弱火で煮る。
④に①を加えてからめる。
器に盛り、③を散らす。
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