タラの醤油ソースがけ
旨みとコクのある醤油ソースは、淡泊な味わいのタラと好相性。シンプルながらも飽きのこないおいしさで、パンにもご飯にも合う一品です。
調理時間 |
エネルギー |
塩分 |
|---|---|---|
30分程度 |
148 kcal |
1.3 g |
エネルギー（kcal）及び塩分（g）は、1人分の目安です。
使ったのはこの商品
料理の基本はこれ一本。おいしく便利なだし入りの万能醤油です。
本醸造醤油に、厳選したさば節・かつお節・昆布の一番だしをブレンドした、風味豊かなだし醤油です。
材料（２人分）
- タラ
- ２切れ(約200g)
- 片栗粉
- 適量
- 水菜
- 50g(約1/4袋)
- ミニトマト
- 20g(約２個)
- だし醤油
- 大さじ１
- バター
- 10g
- 油
- 適量
- 塩(下処理用)
- 適量
作り方
タラは塩をふって約10分置く。水気を拭き取り、片栗粉をまぶす。
水菜は５㎝長さに切る。ミニトマトは半分に切る。
フライパンに油を熱し、①を皮のついている面から焼く。両面を焼き、火が通ったら器に盛る。
③のフライパンにＡを入れて熱し、ひと煮立ちさせる。
③に④をかけ、②を添える。
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