揚げないコロッケ
サクサクのコロッケが油で揚げなくても簡単に楽しめます。だしの利いたまろやかな味わいのソースが、素材のおいしさを引き立てます。
調理時間 |
エネルギー |
塩分 |
|---|---|---|
30分程度 |
419 kcal |
1.0 g |
エネルギー（kcal）及び塩分（g）は、1人分の目安です。
使ったのはこの商品
だしのチカラで旨さがちがう！
だし醤油で培った、だしのブレンド技術で旨みたっぷりのソースを作りました。和風・洋風どちらにも合い、味付けにも使える便利なソースです。
材料（２人分）
- 合いびき肉
- 150g
- じゃがいも
- 300g(約２個)
- 玉ねぎ
- 50g(約1/4個)
- にんじん
- 50g(約1/4本)
- パン粉
- 大さじ４
- 油
- 大さじ１
- かつおだしの中濃ソース
- 適量
- 塩
- 適量
- こしょう
- 適量
- 油
- 適量
作り方
じゃがいもは一口大に切り、水にさらして水気を切る。耐熱皿に入れてラップをし、レンジ(600W)で約５分加熱する。熱いうちにフォークの背などで潰す。
玉ねぎとにんじんはみじん切りにする。
フライパンに油を熱してひき肉を炒め、色が変わったら②を加えてさらに炒める。塩、こしょうで味を調える。
ボウルに①と③を入れて混ぜ合わせる。
耐熱皿に④を入れて平らに広げ、混ぜ合わせたＡを全体にのせてトースターで焼色がつくまで焼き、中濃ソースをかける。
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